Яблуня Айдаред
Походження: США

Термін дозрівання: I декада жовтня
Сорт був отриманий у 1935 році від схрещування сортів Вагнер і Джонатан.

Дерево середньорлсле з шорокоовальною або округлою кроною. Плодоносить на кільчатках, плодових прутиках, однорічних приростах. Зимостійкість і сприятливість до парші середня, до борошнистої роси- вища за середню. Цвіте в ранні строки довго. Зав'язування від вільного запилення становить 9 -17%, від найкращих запилювачів (Глостер, Рубінове, Дуки, Флорина, Джонаголд, Пінова, Чемпіон, Ред Делішес) - 12-24%. Схильність до самоплідності. На середньорослій підщепі вступає в плодоношення на третій рік. Плодоносить стабільно і рясно, урожайність наростає швидко.

Плоди переважно більші за середній розмір (150-200 г), одномірні, плоско - округлі, із згладженими ребрами, зеленувато- жовті, з яскраво-червоним розмитим або смугасто- розмитим рум'янцем на більшій частині поверхні.

Шкірочка тонка, щільна, еластична, злегка масляниста, блискуча, з легким восковим нальотом. М'якуш кремовий або світло- кремовий, щільний, дрібнозернистий, соковитий, кисло-солодкого смаку. Знімальна стиглість настає на початку жовтня, споживча - в лютому. У звичайному сховищі плоди зберігаються до березня, у холодильнику - до червня. Транспортабельність висока.

До переваг сорту відносять високу екологічну пристосовуваність, врожайність, високу товарність плодів, придатність до споживання у свіжому вигляді та для різноманітних видів переробки. Найголовнішою перевагою сорту є те, що АЙДАРЕД являється ідеальним запилювачем майже для всіх сортів яблук.